◆きのこが美と健康のために出来ること◆

[しいたけ等きのこ情報]2023年03月05日(日)

きのこの切り方は大胆に、存在感を出す。

きのこはほとんどが水分

【小さく切ったり分けたりすると

調理している内にきのこがいなくなってしまいますww。

水分が抜けて縮むことを踏まえて、

大胆すぎるほど大きめに！

しめじやエリンギのような小さいものは食感がなくてもいい、

スープの具にします】

#きのこ
#きのこレシピ