◆きのこが美と健康のために出来ること◆

【きのこと食育】


キノコ類は常食することにより生活習慣病や

病気の原因となる活性酸素が体内から

減少するなどの研究報告もされています。


現代人の食生活に欠かせない食材として

キノコ類を美と健康のために大いに利用したいですね!


◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆原木栽培と菌床栽培◆


キノコの生産には古くから行われてきた原木栽培と

おが粉などを利用した菌床栽培があります。


原木栽培はクヌギやコナラなどの広葉樹を

1m程に玉切りした原木に種菌を接種し林間地などを利用して

生産を行う方法で乾シイタケや生シイタケ生産が行われています。


#きのこ
#原木きのこ栽培


◆きのこが美と健康のために出来ること◆

美と健康に役立ちます!きのこをもっと食べよう。


【きのこがすごい!理由】

☆きのこは食物繊維の宝庫。


効率よく摂れるから、

日々の体調管理に役立つ☆


#美容 
#健康


◆きのこが美と健康のために出来ること◆

ホモシスティンはアミノ酸であるメチオニンが代謝される過程で

生成される物質でビタミンB群の欠乏などで

ホモシスティン濃度が上昇することがある。



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