◆きのこが美と健康のために出来ること◆

美味しさを感じる香りを大切にする

【 きのこの味自体は淡泊。美味しいと感じるのは香りがあるから。

「弱火でしっかり炒めるなどして、きのこの水分とじっくりつきあう事。

慌ててはいい事ありません。

きのこの香りは肉や魚介の臭みを消す効果もあります 】


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