梅田椎茸園

◆干ししいたけ、エリンギ、えのきだけの味噌汁◆

きのこがたっぷり入った、こっくり風味の秋の味噌汁

【秋風が吹くと食べたくなるお味噌汁です。

     きのこはただ煮るだけでなく、

     炒める事でこっくりとした風味になります。

     それぞれのきのこの味や食感の違いを楽しんでみてください】

#干ししいたけ
#原木しいたけ栽培

◆干ししいたけのバターソテー◆

しいたけの代表的人気料理。

バターソテーは、しいたけをシンプルに味わう人気の料理！

旨味が凝縮した干ししいたけを使うのが美味しくいただけます。

#干ししいたけ
#原木しいたけ栽培

◆干ししいたけと鶏ももの煮込み◆

鶏の旨味を吸ってジューシー。

干ししいたけの実力がわかる。

【干ししいたけの煮物と言えば、煮しめが思い浮かびますが、

好きな方は少ないようです、でもこの煮ものなら好きになれるはず！

干ししいたけの実力がわかる一品】

#干ししいたけ
#原木しいたけ栽培

◆焼きしいたけの混ぜご飯◆

しいたけの味を生かしたいから混ぜるだけ！

炊き込んでいないので、

焼きしいたけの味をそのまま味わえるご飯です。

茹で上がったパスタに絡めて、

和風パスタにしてもいけますよ！

#焼きしいたけ
#生しいたけの美味しい食べ方

◆焼きしいたけのポン酢浸し◆

お酒のおつまみにぴったりな、大人のおかず。

【しいたけが焼き上がったら、すぐにポン酢に浸すのがポイント！

しいたけの水分が出て、ポン酢がうまく浸み込んでくれます。

ポン酢はほんの少量でいいんです。】

#焼きしいたけ
#生しいたけの美味しい食べ方