梅田椎茸園

◆なめこ蕎麦◆

低カロリーであっさり。

消化もいいので夜食にもどうぞ！

【温かい蕎麦を作って、

　なめこの生姜煮をのせるだけ。

　ほっとする優しい味は、体も心も温まります。

　蕎麦もなめこも低カロリーですから、夜食にもぴったりです】

#なめこ
#きのこレシピ

◆なめこと豆腐の煮もの◆

豆腐ステーキをアレンジ。

ヘルシーでボリュームあり！

【豆腐はしっかり水切りをすること、

    全ての面を焼いて、薄い焼き色をつける事がポイント。

    なめこの生姜煮はただかけてもいいのですが、

    軽く煮ることで豆腐に味がよく絡みます】

#なめこ
#きのこレシピ

◆なめこの生姜煮◆

いろいろ使えて保存もできる。

冷蔵庫の中にあれば助かる一品

【お粥にかければさらっと食べられ、

    大根に和えると、

    ヌルヌルとシャキシャキの食感の違いが楽しい】

#なめこ
#きのこレシピ

◆干ししいたけとえのきたけの焼き蕎麦◆

日本蕎麦が余ったらつくる、

香ばしい一品

【お昼の蕎麦が余った、という時に作ります。

    ナンプラーとザーサイで、「エビが入ってる？」

    と思うほどの香ばしさ。お焦げを作るのもポイント！

お酒のおつまみにもどうぞ】

#きのこ蕎麦
#干しいたけレシピ

◆干ししいたけのパスタ◆

干ししいたけでフンギ・ポルチーニのパスタ風

【きのこの王様といわれる

  フンギ・ポルチーニのパスタにも引けを取らない美味しさです。

  生しいたけではこの味は出せません。

  日本人ですから家庭ではこの干ししいたけパスタで大満足】

#干しいたけレシピ
#鍋