◆きのこが美と健康のために出来ること◆ | 梅田椎茸園

◆きのこが美と健康のために出来ること◆

[しいたけ等きのこ情報]2021年08月14日(土)

【生しいたけ】

傘の裏が淡白色で、

柄が短めで傘があまり開いていない

肉付きの良いものが良品とされています。

ヒラタケ化マツオウジ属のきのこで、

学名にedodes(「江戸の」)と唱われているように

日本を代表するキノコです。

料理には鍋物、煮ものなどの和食の他、

シチューなどの洋食にも適しています。

#生しいたけ

#和食

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定休日：土曜日
URL：http://www.umedaen.jp/