梅田椎茸園

◆きのこと豚肉ピリ辛炒め◆


２種のきのこに辛みを利かせ、

ご飯がもりもり進むおかずに！

しいたけは石突きを除き3等分。


豚肉は古酒、酒、醤油、片栗粉、サラダ油、唐辛子、塩で下味。


サラダ油上に粗く切った唐辛子を入れ熱し

香りが出たら豚肉を加え色が変わるまで中火、

調味料を弱火で加え強火で仕上げ


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