◆きのこが美と健康のために出来ること◆

きのこの切り方は大胆に、存在感を出す。


きのこはほとんどが水分

【小さく切ったり分けたりすると調理している内に

きのこがいなくなってしまいますww。


水分が抜けて縮むことを踏まえて、大胆すぎるほど大きめに!

しめじやエリンギのような小さいものは食感がなくてもいい、

スープの具にします】


#きのこ
#きのこレシピ


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