梅田椎茸園

◆きのこのシンプル炒め◆


味付けは塩とこしょうだけ。


キノコ本来の味を楽しむ！

きのこの美味しさが一番わかる調理法は、

シンプル炒めでは？大きく切って存在感を出すことで、

味の食感、香りなど、

それぞれのきのこの個性が伝わってきます☆


#きのこ
#きのこレシピ

キノコは大きく切って、

じっくり炒める！キノコのほとんどが水分。


炒めると縮むので、

大胆過ぎるほど大きく切って存在感をキープ！

弱火でじっくり炒めれば、

甘みを損ないません☆


#きのこ
#きのこレシピ