飯南粥見の里の今年の新茶 始まります
ゴールデンウィークから今週にかけていい天気の日ばかり！
今年は寒さの影響か、そんな気候ということもあってか春先からの
天候不順で作物の生育にも異変がありました。
幸にも芽伸びも遅く、終盤でも味の濃い芽重ある製品ができました。
茶園では、お茶摘みの最終段階に入って今日は茶市場では
一番茶の最終入札会がおこなわれました。。
今年は特に静岡茶が霜被害の大打撃を受け、静岡のある大手流通業者が
5月初めから当産地で茶買占め状態、製品の品薄の上、市場価格も混沌、
終始異常高で終了しました。
このように悪条件が重なり合い新茶の出回りが予定日より
遅くなりまして、多くのお客様にご迷惑をお掛け致しまして
申し訳なく思っています。
飯南の魅力を集大成した「千萬の令」を求められる方?、
すでに予約をいただいてる方?
お待たせしました！ １８日（火）発売開始です！！
伝承の飯南粥見の秘園より、当園最高の銘茶
茶重伝承の飯南粥見・指定茶園「千萬の令」より───。
まるで隠れ山の中腹にたたずむ茶園で、さる１３日早朝から
摘み採りが始りました。
もぎたての新鮮さをそのままに?。
３６５日手塩にかけて育てた新芽の風味を引き出すために
収穫した新芽をすぐに茶工場に運び、鮮度の落ちないうちに
”蒸し機”にかけ、熟練の技で揉み上げます。
出来たての荒茶を新鮮なうちに加工工場に運び、夜を徹して仕上げ、
火入れ、窒素封入、冷蔵管理をして、２、３日間熟成させ
袋詰めして１８日に店頭販売いたします。
茶農家、私達の情熱が結集して生まれた今年の
飯南深蒸し煎茶「千萬の令」の真のおいしさを
ご堪能ください。
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新町商店街アーケード入口です。
近くにお越しの際は是非お店にお立ち寄りください。
決して商売上手とはいえませんが、心より茶遊膳
のおもてなしをさせていただきます。
お待ちしています。
OPEN：AM.10.00?PM19:00 駐車場完備「店舗前」
TEL : 0598(21)0701 FAX : 0598(21)7820
住所；三重県松阪市新町819 茶遊膳 茶重
ｱｸｾｽ：近鉄、JR松阪駅より歩いて5分。
info@cha-ju.com
