5月も残すところあと1週間ちょっと・・
２２日（土）から２日間 伊勢外宮参道広場「伊勢楽市」
が開催されました。
初日土曜日の伊勢はなんと！最高気温が31度の真夏日でしたからね?！
お茶も日焼けして煎茶が「ほうじ茶」に変わりそうでした？？？
これだけ一気に気温が上がると、さすがに汗が噴き出ますよね?
それにもまして「伊勢楽市」は人？人？の熱気で会場内はプンプン！！
１０時開店に待ちきらず、大勢の買物客でごったがえし、
大きな買物袋ぶらさげて、お目当てのお店に殺到！
なんだか、正月の歳の市を思い出させる１コマもありました。
最終日２３日（日）大雨が降って中止になり、いい休曜日なりました。
５日遅れ、１５日間覆い下「かぶせ茶・宇治の里」 の
摘み採りが ２２日早朝に始った。
それは、伊勢の産地”飯南・かぶせ茶”を育んだ逸品「宇治の里」。
５月初旬茶樹に１５日間黒ネットで覆いする茶農家の女性達
“なめらかさと、青青とした奥深い旨みが違います”
新芽が芽吹いて少したってから、茶樹を黒ネットで約１５日間覆い直射日光を
避けることで、旨み成分のアミノ酸が非常に豊富な新芽ができます。
こうして特別に手をかけて育てた新芽でつくる煎茶が「かぶせ茶」です。
”煎茶”とは違った味わいを楽しみたいときののためにも、、、、
どうぞ召し上がってください。
・新かぶせ茶「宇治の里」100ｇ袋詰 ８４０円（税込）
缶詰は８９５円（税込）
２８日発売予定をしています。 是非お買い求めください。
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新町商店街アーケード入口です。
近くにお越しの際は是非お店にお立ち寄りください。
決して商売上手とはいえませんが、心より茶遊膳
のおもてなしをさせていただきます。
お待ちしています。
OPEN：AM.10.00?PM19:00 駐車場完備「店舗前」
TEL : 0598(21)0701 FAX : 0598(21)7820
住所；三重県松阪市新町819 茶遊膳 茶重
ｱｸｾｽ：近鉄、JR松阪駅より歩いて5分。
info@cha-ju.com
肉厚のふっくらした粥見井尻前茶園の新芽
各地で真夏日を記録するなど、一気に夏を思わせる気候になりました。
冷たい水出し煎茶がおいしく感じられるようになって、毎年、今の時期
になりますと急に暖かい煎茶より「水出し煎茶」の問い合わせが
多くなってきます。
お客様から根強いご支持をいただいている特別な”深むし新茶
「千萬の令」”で作る事で、よりおいしい水出し煎茶を今日18日
から発売しました。
さて、
”縁起物として珍重されている” 今日は飯南の名所「粥見井尻遺跡」前の
茶園で新・蒸し製玉緑茶【伊勢のほまれ】100g 630円（税込）
の摘み採りが早朝から始った。
竪穴住居がある松阪・飯南井尻遺跡址
「粥見井尻遺跡」とは───
松阪から県道166号を西へ30kｍいくと茶倉の陸橋下に「粥見井尻遺跡」の
竪穴住居が２棟立ち並んでいます。
全国的に珍しい縄文時代の始め頃（約12,000?11,000年前
＝「草創期」の竪穴住居や土偶とともに、多数の土器や
石器が発見されました。
このように「粥見井尻遺跡」は、長い石器時代を終えた縄文時代の
始め頃から、全国的にも珍しい竪穴住居を建て、また日本最古の土偶も
発見された大変貴重な遺跡であり、県の史跡に指定されています。
・蒸し製玉緑茶「伊勢のほまれ」───
昔ながらの栽培茶＝１番人気、日常使いのお煎茶です。
荒茶製造行程で一部”縒る（整形する）”を省略した勾玉型に
揉み上げた昔ながらの”グリ茶”です。
渋みがほどよく抑えられ旨み、甘み、芳醇な火香が、
飲みいただいた後も快く、まろやかなコクがあります。
1煎目はもちろん、5煎目まで味わいを楽しめて経済的です。
普段使いのお茶として、多くの方に愛され続ける当園の
１番人気の逸品です。
発売予定は２１日を予定しています。 今しばらくお待ちください。
新蒸し製玉緑茶「伊勢のほまれ」 １００g袋詰 ６３０円（税込）
１００g缶詰 ６８５円（税込）
当店の深蒸し煎茶は湧かしたての熱湯でも
おいしく淹れられます。 このおいしさは変わりません。
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新町商店街アーケード入口です。
近くにお越しの際は是非お店にお立ち寄りください。
決して商売上手とはいえませんが、心より茶遊膳
のおもてなしをさせていただきます。
お待ちしています。
OPEN：AM.10.00?PM19:00 駐車場完備「店舗前」
TEL : 0598(21)0701 FAX : 0598(21)7820
住所；三重県松阪市新町819 茶遊膳 茶重
ｱｸｾｽ：近鉄、JR松阪駅より歩いて5分。
info@cha-ju.com
飯南粥見の里の今年の新茶 始まります
ゴールデンウィークから今週にかけていい天気の日ばかり！
今年は寒さの影響か、そんな気候ということもあってか春先からの
天候不順で作物の生育にも異変がありました。
幸にも芽伸びも遅く、終盤でも味の濃い芽重ある製品ができました。
茶園では、お茶摘みの最終段階に入って今日は茶市場では
一番茶の最終入札会がおこなわれました。。
今年は特に静岡茶が霜被害の大打撃を受け、静岡のある大手流通業者が
5月初めから当産地で茶買占め状態、製品の品薄の上、市場価格も混沌、
終始異常高で終了しました。
このように悪条件が重なり合い新茶の出回りが予定日より
遅くなりまして、多くのお客様にご迷惑をお掛け致しまして
申し訳なく思っています。
飯南の魅力を集大成した「千萬の令」を求められる方?、
すでに予約をいただいてる方?
お待たせしました！ １８日（火）発売開始です！！
伝承の飯南粥見の秘園より、当園最高の銘茶
茶重伝承の飯南粥見・指定茶園「千萬の令」より───。
まるで隠れ山の中腹にたたずむ茶園で、さる１３日早朝から
摘み採りが始りました。
もぎたての新鮮さをそのままに?。
３６５日手塩にかけて育てた新芽の風味を引き出すために
収穫した新芽をすぐに茶工場に運び、鮮度の落ちないうちに
”蒸し機”にかけ、熟練の技で揉み上げます。
出来たての荒茶を新鮮なうちに加工工場に運び、夜を徹して仕上げ、
火入れ、窒素封入、冷蔵管理をして、２、３日間熟成させ
袋詰めして１８日に店頭販売いたします。
茶農家、私達の情熱が結集して生まれた今年の
飯南深蒸し煎茶「千萬の令」の真のおいしさを
ご堪能ください。
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新町商店街アーケード入口です。
近くにお越しの際は是非お店にお立ち寄りください。
決して商売上手とはいえませんが、心より茶遊膳
のおもてなしをさせていただきます。
お待ちしています。
OPEN：AM.10.00?PM19:00 駐車場完備「店舗前」
TEL : 0598(21)0701 FAX : 0598(21)7820
住所；三重県松阪市新町819 茶遊膳 茶重
ｱｸｾｽ：近鉄、JR松阪駅より歩いて5分。
info@cha-ju.com
松阪・飯南深蒸し指定茶園の青青しい新芽
いかにも清々しい新緑！といった感の香り漂う新茶は初夏の季節の
風物詩ですねぇ?。
当園特製の有機質肥料を中心に育てた「千萬の令」の新茶
の摘み採りがもう間近！になってきました。
どこにでもない。茶重だけのお客様から根強いご支持をいただいて、
すでにお待ちなっている 特別な”深蒸し新茶”がいよいよ始ります。
摘み採った新鮮な生葉のうちに私の独自の蒸し方でその日に製造します。
新茶「千萬の令」の摘み採りも もう間近か！
山の傾斜地に萌え出た「契約茶園」の新芽が、充分に滋養を蓄え
黄萌色から青青しい茶葉になるのを見極めて、
そこまでじっくり待って摘み採りを始めます。
これこそ伊勢茶の中の伊勢茶、その魅力をたっぷり秘めた名品です。
香り、水色、旨み、コク、すべてに秀でた新茶「千萬の令」を
求められる方は、ぜひ、もうしばらくお待ちくださいませ。
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新町商店街アーケード入口です。
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決して商売上手とはいえませんが、心より茶遊膳
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TEL : 0598(21)0701 FAX : 0598(21)7820
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今年一番初めの見事に出揃った「さえみどり」の新芽です
ゴールデンウィークは、天候に恵まれ、行楽日和が続きました！
汗ばむ初夏の30度以上の真夏日になりました。
日光がお店の窓からいっぱい差し込んで、暦上の季節も
昨日の「立夏」から夏になりました。
５月５日に〈限定〉「八十八夜摘み新茶」のお渡し日！
お家はもちろん、親しい方々への手みやげに? と
季節のご挨拶に重宝といって 持帰られる人がお店にたくさん
お越しいただきました。
今日は予定していた新品種「さえみどり」の新茶を大台町の
専属茶工場で袋詰め集荷後、さっそく加工製品にしました。
今年、いちばん初めの大台町で収穫した「さえみどり」です。
明るめの水色、鮮やかな旨みと甘み、この時しか味わえない、
気品あふれる香りが、女性には今モテモテでブレイク！？
お値段というと
新品種「さえみどり」 100ｇ袋詰 1,260円（税込）
稀少な味わいを、ご贈答先様にも季節のおいしさを贈りませんか！？
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