梅田椎茸園

カワラタケ由来の糖タンパクであるクレスチンは

経口投与なので使用しやすいが、

レンチナンは静脈注射であり、

それを含むシイタケを食べた場合の効果は明らかでない。

レンチナンとは別の成分であるがシイタケには

微量成分として二重鎖RNA(dsRNA)が含まれている。

免疫を担当する細胞はNK細胞、マイクロファージ、T細胞などがあり、

マイクロファージは異物を取り込んで処理する働きがある。


癌細胞を直接攻撃するのはT細胞の中でもキラーT細胞で、

きのこの多糖類はこれらの免疫細胞を賦活化するといわれている。

人の体内には細菌やウィルス・癌細胞から身を守るシステムがある。


これが免疫で生まれつき備わっている自然免疫と

一度と罹った病気には二度と罹らない獲得免疫と言う

二重の守備からなっている。


これらの守備網が何らかの原因で破綻すると病気になる

従ってこれらの守備網を常に強化しておく必要がある。

スエヒロタケ、カワラタケから抽出された多糖類、

糖タンパクも医薬品として用いられる。


しかしこれらは単独では効果がないとされ

レンチナンはテガフールと言う薬と併用する事で抗癌剤として用いられる。


この多糖類は癌細胞を直接攻撃するのではなく

宿主の免疫性を介して抗腫瘍効果を示すとされている。

きのこ類は昔から癌に効くと言われ

民間療法剤として使われている。


シイタケ子実体の熱水抽出物から精製した

多糖体β-グルカンであるレンチナンは

医療現場で用いられている。