◆きのこが美と健康のために出来ること◆

【なめこ】

特有のヌメリをもつモエギタケ科スギタケ属のキノコです。

料理には鍋物・煮物・炒め物・汁物など、和食、洋食、中華全てに適しおすすめ料理は、

なめこ汁、なめこと納豆添えの大根おろしです。

原木なめこは、菌床栽培に比べ、肉厚で、ぬめりが多く味・香りとも濃厚です。

#なめこ
#ムチン

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