昨日、5月7日大台町栃原JAみえ南勢茶センターで第5回入札会が行われました。

本日も晴天なり、5月7日1時半から大台町栃原のJA三重南勢茶センターで第5回一番茶入札会が行われました。

点数は57店、計6,000kgの上場でした。

今年は霜害もなく、4月は雨も多く日照不足の影響で心配してましたが、ここにきて最盛期を迎え自然環境の中で茶樹の新芽も青々とグーンと育ち、味はやや薄味ですが、旨み、香りが高くまろやかさは充分でした。


 

業者の方も拝見茶碗から鼻からスーット抜ける香り、透き通った水色、口に含んだ味わいを見比べながら、審査、入札していました。

 

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茶遊膳 茶重店主

 


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