梅田椎茸園

【食育の三本柱】


2.『幼い頃から躾やマナーを身につける

『食べ方や箸・ナイフの使い方の指導』

『食べ物の好き嫌いをなくす方法の検討』

『いただきます・ごちそうさま　の習慣』

◆焼きしいたけの混ぜご飯◆


しいたけの味を生かしたいから混ぜるだけ！

炊き込んでいないので、

焼きしいたけの味をそのまま味わえるご飯です。


茹で上がったパスタに絡めて、

和風パスタにしてもいけますよ！


#焼きしいたけ
#生しいたけの美味しい食べ方

焼きしいたけを多用する。


栽培物の風味をアップさせるため、

お勧めしたいのが焼きしいたけ！

オリーブ油を塗ってグリルやオーブントースターで焼くだけ。


そのまま食べても美味しいしお吸い物だって、

生より焼きしいたけ。


作り比べてみましょう！


#焼きしいたけ
#生しいたけ

しっかり炒めて香りを立たせる「もちろん料理にもよるけれど、

きのこはしっかりと炒めることをお勧めします」

「水分があらかた飛んで、焦げ色がつくくらいまで炒めると、

きのこの香りがよく立ってくるんです。


きのこはほとんど水分！

よく炒めると量もたくさん食べられる


#きのこ
#きのこレシピ

菌や微生物の働きによって作り出される発酵食品や菌類を食べて、

健康になろうという”菌食のススメ”が話題になるなど、

きのこはいま注目の食材！

免疫力をアップし、

カルシウムの吸収を助け、

悪玉コレステロールを排出…と八面六臂の活躍で魅力的☆


#健康　
#免疫力アップ