梅田椎茸園

◆干ししいたけ、エリンギ、えのきだけの味噌汁◆


きのこがたっぷり入った、こっくり風味の秋の味噌汁

【秋風が吹くと食べたくなるお味噌汁です。

きのこはただ煮るだけでなく、

炒める事でこっくりとした風味になります。

それぞれのきのこの味や食感の違いを楽しんでみてください】


#干ししいたけ
#原木しいたけ栽培

◆干ししいたけのバターソテー◆


しいたけの代表的人気料理。

【バターソテーは、しいたけをシンプルに味わう人気の料理！

旨味が凝縮した干ししいたけを使うのが美味しくいただけます。


#干ししいたけ
#原木しいたけ栽培

◆干ししいたけと鶏ももの煮込み◆


鶏の旨味を吸ってジューシー。


干ししいたけの実力がわかる。


【干ししいたけの煮物と言えば、煮しめが思い浮かびますが、

好きな方は少ないようです、でもこの煮ものなら好きになれるはず！

干ししいたけの実力がわかる一品】


#干ししいたけ
#原木しいたけ栽培

◆焼きしいたけの混ぜご飯◆


しいたけの味を生かしたいから混ぜるだけ！

炊き込んでいないので、

焼きしいたけの味をそのまま味わえるご飯です。


茹で上がったパスタに絡めて、

和風パスタにしてもいけますよ！


#焼きしいたけ
#生しいたけの美味しい食べ方

◆焼きしいたけのポン酢浸し◆


お酒のおつまみにぴったりな、大人のおかず。


【しいたけが焼き上がったら、

すぐにポン酢に浸すのがポイント！

しいたけの水分が出て、

ポン酢がうまく浸み込んでくれます。


ポン酢はほんの少量でいいんです。】


#焼きしいたけ
#生しいたけの美味しい食べ方