◆きのこが美と健康のために出来ること◆

[しいたけ等きのこ情報]2024年11月23日(土)

美味しさを感じる香りを大切にする

【きのこの味自体は淡泊。

美味しいと感じるのは香りがあるから。

「弱火でしっかり炒めるなどして、

きのこの水分とじっくりつきあう事。

慌ててはいい事ありません。

きのこの香りは肉や魚介の臭みを消す効果もあります】

#きのこ
#きのこレシピ