原木栽培にこだわって椎茸を栽培している梅田椎茸園
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◆自然の力を生かした栽培、国産きのこを安心して食べて!◆自然の発生と同様、木を使うことから原木栽培と呼んでいます。自然の力を最高度に活かした栽培で、農薬など使っていません。
◆自然の力を生かした栽培、国産きのこを安心して食べて!◆秋にクヌギやコナラの雑木を伐り、翌年、植菌して森林内に伏せ込みます。それから2年間、シイタケ菌が原木内に蔓延するのを待って、はじめて春、秋にシイタケを収穫できるのです。