【なめこ】特有のヌメリをもつモエギタケ科スギタケ属のキノコです。料理には鍋物・煮物・炒め物・汁物など、和食、洋食、中華全てに適しおすすめ料理は、なめこ汁、なめこと納豆添えの大根おろしです。原木なめこは、菌床栽培に比べ、肉厚で、ぬめりが多く味・香りとも濃厚です。 #なめこ #ムチン
【なめこ】特有のヌメリをもつモエギタケ科スギタケ属のキノコです。料理には鍋物・煮物・炒め物・汁物など、和食、洋食、中華全てに適しおすすめ料理は、なめこ汁、なめこと納豆添えの大根おろしです。原木なめこは、菌床栽培に比べ、肉厚で、ぬめりが多く味・香りとも濃厚です。 #なめこ #ムチン
