十一月の赤福・朔日餅は、商売繁盛を祝うまつり「ゑびす講」のある月なので、「ゑびす餅」。
関西では、恵比寿様は気軽に「えべっさん」と呼ばれていて庶民には一番もてる神様ですが、ご存じ「七福神」で竿と鯛を持って笑っている恰幅のよい神様ですね。豊漁から商売も繁盛すると考えられています。
商いの神様に地なんで、打ち出の小槌に見立てた餅は、餡も生地も黒糖の味わい。黄金色の小判に見立てた餅は、さっぱりとした柚子風味になっています。
しっかりしたお餅にほんのり柚子を感じながら赤福の餡の絡みがいいです。
商売繁盛と開運招福を祈願して収穫された稲穂が大漁カードともに届けられます。うれしい気持ちで11月が始まりました。
今年も残り2カ月を切りました。いい年になるようラストスパート頑張りましょう。
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