梅田椎茸園

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆

ほだ木の本伏せとキノコの発生

【④発生】

発生サイクルは、

原木の太さにもよりますが、

年2回の発生で３～5年発生します。

このように自然発生でのきのこを採取するまでには、

かなりの期間あｇ必要になりますが、

気長に待って美味しいきのこを召し上がってください。

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆

ほだ木の本伏せとキノコの発生

【④発生】

きのこは、

接種した翌年の秋になると出てきます。

冬になり気温が低下するにつれ発生が止まり、

春になり暖かくなるとまた出てきます。

春が終わる頃に再び発生が止まります。

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆

ほだ木の本伏せとキノコの発生

【③ほだ場の管理】

①周辺の雑草をまめに刈り取り通気をよくする。

②直射日光を当てないようにする。

③降水量の少ないときには、時々散水をする。

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆

ほだ木の本伏せとキノコの発生

【③ほだ場の管理】

きのこ菌は乾燥と高温に弱く、

また原木内での動きがわかりにくいので、

こまめに観察しましょう！

次回は管理方法として３点ほど注意したい事を考えていきます。

◆原木きのこ作りにチャレンジしよう！◆

ほだ木の本伏せとキノコの発生

【②伏せ込み方法】

キノコの種類や栽培方法によって異なるので注意してください。

特にシイタケ以外のキノコは乾燥に非常に弱いので時々散水して水分を補給してください。