梅田椎茸園

◆日本のキノコ◆


毒キノコの見分け方については、柄が縦に裂けるのは食用、

鮮やかな色をしているものは毒キノコなどと

古くから言われて来ましたが何ら根拠はありません。


見慣れないキノコを採取した時は決して自己判断をしないで

キノコアドバイザーや研究機関、

保健所などの専門家に見てもらいましょう　


#きのこ
#きのこの種類

◆日本のキノコ◆


秋のキノコ狩りのシーズンになると、

キノコ中毒が発生しています。


毒キノコにはテングタケ、

コレラタケのように少量の接種でも死に至らしめるような猛毒の持つものや、

幻覚、精神錯乱をまねくもの、

１ヶ月以上も末梢神経に激痛を与えるものなど、

様々な中毒症状を示すものがあります。


#きのこ
#きのこの種類

◆日本のきのこ◆


日本には５千種類を超えるキノコが存在していると言われていますが、

正確な数についてはつかめていません。


この内、食用として用いられているキノコは130種類程度、

一方で40種類程が毒キノコとして知られています。


#きのこ
#きのこの種類