梅田椎茸園

◆きくらげと卵の炒め物◆

薬膳料理によく登場する黒キクラゲ。
定番の炒め物で食卓へ！

【黒キクラゲは血をよくすると、薬膳料理で昔から使われていました。
繊維質、鉄分も豊富。家庭でふわふわ卵を作るコツは熱した鍋に卵を入れたら弱火に！
卵が固まりだしたら返すように炒める】

#きのこ #きのこレシピ