◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆なめこ◆

ゼラチン状のぬめりと独自の触感がある。


海外ではあまり人気がなく、

ほとんど日本で食べられている。


ブナの木などに自生する天然物と、

原木栽培やオガクズ栽培のものとがある。


天然物はぬめりが強く、香りや風味、

コリコリした歯ごたえが良い。


#なめこ
#梅田椎茸園の原木なめこ栽培


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