◆しいたけと鶏肉のピラフ◆
米は調理1時間前にといてザルに上げておき、
タマネギのみじん切りを作り、
乾しいたけは戻して柄を取り除き1cm角に、
鶏肉も1cm角に切る。
鍋を熱し、サラダ油、バターで具を炒め別の容器に移す。
残ったサラダ油バターに塩、胡椒を加え用意した米を5分間炒める。
それを炊飯器に移し鶏ガラスープ3 1/2カップ、
ケチャップ1/2カップを加え炊く。
よく蒸らしてからグリーンピースを加え
クレソンを添えて出来上がり。
![](http://e-matsusaka.jp/umedaen/wp-content/uploads/sites/30/2017/07/238.jpg)
◆しいたけと鶏肉のピラフ◆
米は調理1時間前にといてザルに上げておき、
タマネギのみじん切りを作り、
乾しいたけは戻して柄を取り除き1cm角に、
鶏肉も1cm角に切る。
鍋を熱し、サラダ油、バターで具を炒め別の容器に移す。
残ったサラダ油バターに塩、胡椒を加え用意した米を5分間炒める。
それを炊飯器に移し鶏ガラスープ3 1/2カップ、
ケチャップ1/2カップを加え炊く。
よく蒸らしてからグリーンピースを加え
クレソンを添えて出来上がり。