◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆しいたけシュウマイ◆


生しいたけは柄を取り、さっと水洗いし水を切っておき、

ネギはみじん切りにし、カニ肉はほぐしておく、

ボールに豚ひき肉、カニ、グリーンピース、ネギを入れ、

塩小さじ2・しょうゆ小さじ2・片栗粉大さじ3と

つなぎの卵を手でよくかき混ぜる。


生しいたけの内側に小麦粉を軽く振り用意した具を

丸く上に載せ形を整える。蒸し器で15分間蒸す。


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