忙しい時ほど常備菜をつくる。
きのこは傷みやすいのが難点。
保存方法はいろいろあるが、
調理して常備菜にし食べながら保存するのもお勧め。
マリネにしたり生姜煮にしたり。
冷蔵庫にあればさっと出せて便利!
働いてい忙しい人は実用的かも。。
#きのこ
#きのこ保存
◆きのこが美と健康のために出来ること◆
◆きのこが美と健康のために出来ること◆
きのこの軸は味の濃い部分!
捨てずに食べて。
きのこは傘の部分より軸の方が風味が濃い。
きのこの根っこである石突きは切り落としますが、
軸はなるべく残すようにしてきちんと食べよう。
そのままだと噛み切りづらく、
食べにくいので繊維に沿って縦に裂いて。
肉などに混ぜる場合は細かく刻んでください。
#きのこレシピ
#きのこ