梅田椎茸園

◆きのこは健康によい！きのこの成分◆


きのこは、水分、タンパク質、脂質、炭水化物、食物繊維、

ビタミン類、無機質(カリウム等)などの成分を含み、

大きな特徴は、

野菜類には殆ど含まれていない太陽光でビタミンＤに変えるエルゴステロールが

豊富で食物繊維が多いことです。