7月 | 2021 | 梅田椎茸園

◆きのこが美と健康のために出来ること◆

[しいたけ等きのこ情報]2021年07月05日(月)

◆ご飯・麺◆

きのこがあれば、肉や野菜の代役も！

旨味があり、栄養価も高く、食物繊維が豊富なきのこ。

時には肉や野菜の代役もこなしながら、ご飯や麺料理を美味しくし、

栄養バランスを整えてくれます。

どれだけ食べてもカロリー控えめなのがいいですね☆

#きのこ
#きのこレシピ

[未分類]2021年07月05日(月)

◆きのこ鍋◆

きのこのオールスターを揃えて香り高く、滋味豊かな鍋。

たっぷりの春きのこに、

滋養強壮効果があるとして薬膳で使われる

クコノ実も加えて健康鍋、

しいたけ・しめじ・えのきたけ・まいたけ・エリンギを祖塩と

粗挽き胡椒とごま油のタレで！

油揚げも千切りにして美味しく頂こう！

#きのこ
#きのこレシピ

[しいたけ等きのこ情報]2021年07月03日(土)

◆きくらげと豆腐の煮もの◆

白と白の組み合わせが新鮮！ふんわり柔らかい味わい。

鍋に油を引き豆腐を４等分したものを入れ

表面に油がなじむように焼く！

鶏ガラスープを作っておききくらげを入れ

煮立ったら弱火にし10分程度煮る、

塩・胡椒で味付け。

低カロリーで満腹感☆

#きのこ

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[しいたけ等きのこ情報]2021年07月02日(金)

◆きのことイカの炒め物◆

山の幸と海の幸、両方の旨味を頂く！

えのきたけは根本を除き半分に！

イカはサッと茹でて臭みを取る！

イカをサッと炒めてからキノコを投入、

キノコを入れたら弱火で炒める☆イカもキノコも旨味が一杯！

#きのこ

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