梅田椎茸園

◆自然の力を生かした栽培、国産きのこを安心して食べて！◆

秋にクヌギやコナラの雑木を伐り、

翌年、植菌して森林内に伏せ込みます。

それから2年間、

シイタケ菌が原木内に蔓延するのを待って、

はじめて春、秋にシイタケを収穫できるのです。

◆自然の力を生かした栽培、国産きのこを安心して食べて！◆

きのこは、

もともと自然の中で枯れた木や地上から発生しています。

栽培キノコの中で、

国産の原木しいたけは、

この自然の発生仕組みと殆ど変わらない方法で栽培しています。