ヒーリングツアー

　　松阪市の中部台運動公園において、第一回地域ブランドサミットが開催されました。主催する松阪市によると、地域ブランドの価値を高め、情報発信を行い、評価と信頼性を獲得し、地域ブランドに対するイメージの向上に努めるとともに、自治体並びに民間企業等の連携を促進することにより、地域の活性化、民間活力の向上、地域経済の活性化等に寄与することを目的として、今年から行われることになりました。

　　あいにくの曇り空でしたが多くの人が、日本各地の名物料理や、特産品を買い求めていました。

　東北震災と原発事故からの「復幸」を祈願して、浪江焼そばを食べました。

　　福島県双葉郡浪江町の名物焼きそばで、太めの麺が特徴で、具はモヤシと豚肉のみのソース味でした。今から約50年以上前から続いている地域グルメだそうです。現在、東日本大震災による福島第一原子力発電所事故の影響で浪江町全体が避難指示になっているため、避難先の二本松市で製造・販売されているということです。応援しましょう。

　　宮城県石巻市から津波の被害を受けた硯石を再生した商品を販売されていました。書道のものだけでなく、石で作ったお香立てや箸置き、お菓子皿が並べられていました。


　　頑張ろう東北！商工会の方は、物見雄山でもいいから現地に来て、物を買ったり食べたり消費してほしいとおっしゃっていました。

　　陸前高田市は、８月に松阪市から小林副市長が３カ月間「復幸センター」所長をしていたこともあり、戸羽市長はじめ副市長や職員の方が大勢訪れ、物販だけでなく交流もされていました。市長は、震災からの復興に努力している現地のことを忘れないでほしいと訴えていました。

　　15時から基調講演が松阪市総合体育館で開催されました。講師は、日本政策投資銀行・地域振興グループの参事「藻谷浩介」氏で、テーマは、「三重の未来を創造する」でした。

　　　常識を疑い、先入観を排し社会通念や意見に惑わされず事実を見つめて地域ブランドづくりを進めようと進める講師の考え方に共鳴し満足しました。鈴木三重県知事や山中松阪市長は、じっくり聞いておられるほどいいお話なのに一般の方ほとんどいないのが残念でした。

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　松阪肉は、世界で最も美味しい牛肉としてブランディングされています。

　お肉は、脂の霜降り（サシ）がよく入っている部位が、ほんのり甘く、柔らかくて香りもよくて最高です。松阪牛は、食欲増進のためにビールを飲ませたり、血行をよくするために焼酎を吹きかけマッサージをするなど、丹精こめて育てられます。独特の飼育法でまんべんなく体にまわっているサシから、とろけるほどの柔らかい最高級の松阪肉ができるのですね。

　　お鍋をよく温め、牛脂をひきますが、いい牛の脂は、さっぱりしていて、体にやさしいそうです。非日常空間を体験できます。

　　　お肉にさっと砂糖とこんぶ出汁、醤油を入れると食べれます。


　　昭和を感じさせる松阪肉の老舗「かめや」で味わったすき焼きのとろける柔らかさと肉に旨味に満足しつつ感動してしまいました。ステーキやしゃぶしゃぶも味わいたいですね。


　味と香りの松阪牛を堪能させていただきました「かめや」さんに感謝です。

　　松阪には、美味しい牛肉を食べることができる老舗店や大衆店、ホルモンも食べれる焼肉店とたくさんのお店がありますので、ご予算に応じて楽しめます。迷ったら情報センター等でよく聞いてから予約しましょう。

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　　　松阪駅近くで東横インホテルとエースインホテルの向かいにある「だるまや」は、駅周辺で一番おすすめのグルメ店の一つです。開店してまだ2年経っていない新しいお店ですが、味もボリュームも満足の繁盛店です。


　　１階はカウンター数席と２テーブルだけで満席となりますが、２階は座敷になっていて４テーブルあります。メニューは、焼肉とだけでなく手羽先やサラダなどの居酒屋風の食べ物もいただけるのが嬉しいです。

　　　　牛ホルモンは、ぷりぷりでしっかりした味が楽しめます。



　　豚バラは、脂がのっていてジューシーです。せせりは、さっぱりしっとり感がしていくらでも食べられそうです。カルビに若どりもおすすめですよ。


　　なといっても一番のおすすめは、鶏汁鍋です。白菜いっぱいの鶏スープで、鶏の出汁がよく出ていて鶏肉と白菜の絶妙のコラボが最高です。

お店の裏手は、昔からの飲食店が並ぶ長屋通りになっていて風情があります。

　　夜の帳が下りると新宿、歌舞伎町のゴールデン街を彷彿させます。

　　「おくむら」はおふくろの味の店、「横綱」は、和田金のホルモンが食べれる焼肉屋で知られていますが、いつもあるとは限りませんので気を付けてください。

　路地を出ると松阪駅の前になっています。現在、歩道と屋根を改修しています。

　　シェルターの瓦の裏面には、山中市長をはじめ、市民や子供たちのメッセージが書かれています。ロマンを感じながら松阪駅前の美味いもんをぜひ味わってください。

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　　雨が降ったりやんだりする中、三重県のB級グルメが松阪市平生町商店街に集まり、その味を披露しました。鈴木英敬三重県知事が応援に駆け付け挨拶をして下さいました。そして姫路市で今年開催されるB級グルメ大会の応援の横断幕にメッセージとサインを書いてくださいました。


　　松阪木綿のファッションショーが行われ、着物だけでない洋服の魅力を皆様に披露して盛り上がりました。

　　山中先生のリードでモーモー体操を披露してくださいました。

　　今回出場してくださったチームを紹介します。先日の東海地区豊川大会で見事優勝した、亀山市の「みそ焼きうどん」。濃厚な焼肉のたれとうどんをマッチさせた逸品です。全国でも上位入賞を目指してます。

四日市市から「四日市とんてき」。東海大会で2位に入り意気が上がっています。

　万古焼で有名な四日市のゆるキャラで、土鍋の「ポッター君」が応援に来ました。市の職員の方がお手伝いされて頑張っています。

　津餃子は、25年前から学校給食に出されていた物がB級グルメになりました。

　　熊野市の「サンマ寿司」は、1番早く売り切れましたが、これからが旬です。

　　名張市の「牛汁」は、伊賀肉を使ったさっぱりした出汁と焼きおにぎりの香ばしさがとてもよかったです。

　　　　　　伊賀牛V3が登場して応援していました。

　　　　　松阪市は、牛肉でなく「鶏焼肉」がB級グルメです。


　津市では、来週の土日（22日、23日）に全国餃子祭りが開催されます。餃子好きの方はぜひ食べに津市へ足をお運びください。

　　来月、姫路市で行われるB1グランプリの壮行会が行われ、出場する「四日市とんてき」、「亀山みそ焼うどん」、「津ぎょうざ」の3チームにエールを送りました。

　最後に、松阪の坂口代表があいさつをして幕を閉じました。お疲れ様でした。

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　　東京新宿区の神楽坂に今年3月にオープンした「葉っぱがシェフ　神楽坂　MARU DISH」は、紀伊長島が本社で海産加工品等の食品製造、寿司類等の食品製造販売、味噌類等の食料品販売をされているギョルメ舎フーズ株式会社が出資され東京進出したおしゃれなレストランです。http://www.gyorme.jp/index.html

　　

　　お店のコンセプトによると「葉っぱがシェフ 神楽坂 MARU DISH は、東紀州独自の食文化を「スローフード」と定め、東京・神楽坂にて東紀州産・縄文鍋を加熱の器に用い、大台町産・生茶葉と東紀州で捕れた新鮮な魚介類をつかった四季折々の新和食料理とゆっくり流れる時間を提供する「こだわり」の地域レストランです。」とされています。

　　　紀北・うつぼのカリカリ揚げと紀北・さんまみりん干しのピザ

　　神楽坂の名前の由来については、「若宮八幡の神楽の音がこの坂まで聞こえてきたから」など諸説あります。ＪＲ飯田橋駅の西口を出て、外堀通りに出ると、神楽坂下交差点があり、この神楽坂下を登り、毘沙門天善国寺を通り過ぎ、大久保通りとの交差点神楽坂上までが神楽坂です。

　　また6月には、志摩市阿児町安乗で活魚問屋を営む「丸勢水産有限会社」が、東京初出店となる直営店「伊勢志摩　丸勢　神楽坂」を、「PORTA神楽坂」1階にオープンしました。
　安乗漁港で水揚げされた魚介類や「伊勢茶」「みかんジュース」「伊勢うどん」「漬物」「大豆加工品」など、三重県の北から南まで、特産品をされています。東京に行きましたら神楽坂に寄って下さいね。
http://www.anori-marusei.jp/kagurazaka.html

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