鶏金のみそ
松阪市大津町の鳥料理「鶏金」は、新鮮でたくさんのメニューがあって人気店です。ここの鶏焼き肉についてくるニンニクの色が緑なのでみんなびっくり!
みそだれに付けた鶏肉を網で焼いて、たれをつけて食べると甘辛い味と香ばしさでビールやごはんが進みます。
松阪のソウルフードといわれている鶏肉は、よく焼いて食べましょう!
鳥肉と野菜を味噌スープにしたヘルシーな味が人気です!
鳥肉のあらゆるメニューがあるのが嬉しいお店です!(^^)!
松阪では、グループだけでなく家族で鶏焼き肉を食べにくる文化もあります!
またすぐに食べに行きたくなる病み付きにするお店「鶏金」でした!
中部のいいもの博覧会inとよかわ
GWの5月4日と5日に愛知県豊川市の豊川稲荷大駐車場で行われた「中部のいいもの博覧会」に松阪鶏焼き肉が初めて県外のイベントに参加しました!
朝10時のスタート前から30人を超える人が並んでいただき好ダッシュでした!
鶏焼き肉500食を超える提供が初めての経験でしたが、30人のスタッフのチームワークでスムーズにいきました!
松阪もめんや甲冑隊、ちゃちゃもが多くの人を呼び込みもてなし喜んでいただき、松阪の魅力もPRすることができました。
ちゃちゃもは、子供や女性に大人気で握手や写真を一緒にしました。
11月9日、10日は、同じところで、B1グランプリが開催されます。
松阪鶏焼き肉隊も初めて全国の舞台に立つ予定ですので、応援お願いします。
鶏焼き肉を売るのが目的でなく、松阪の町を売るのがコンセプトです!
かくれ家‘風‘
アスピア玉城のすぐ近くにある「かくれ家 風」、「草木染め工房&ギャラリー 葉」に春が訪れました!
京都にお住まいだったオーナーの高野葉さんは、玉城の豊な自然と植物層の多彩さに心惹かれてこの里山に移り住んでこられました!
草木染の体験や展示販売、陶芸の展を開催したりする傍ら、自然の風景を目の当たりにしながら、ゆったりとランチたティータイムを楽しんでいただく時間が持てるようにと空間づくりにも工夫され素敵なダイニングを持っています。
里山気まぐれ料理という愛称で、食べて美味しいのはもちろん、目での味わうことを大切にしながら、旬野菜の創作料理を工夫して日々努力されています。
料理人の心を添えているという渾身の品々が、作家ものの器やお皿に盛り付けられたランチを味わえる至福の時間をいただけます。
ふんわりほっこりロールケーキとコーヒーが、心地よく心とおなかを満たしてくれます。ケーキとパンが充実しているのが嬉しい!
オーナーとお客さんが、松阪もめんで楽しい時間を過ごしました!
高野葉さんは、毎朝、FBにこの山と空の風景をUPされています(^<^) http://www.facebook.com/home.php#!/michiko.takano.311
かくれ家風のFBで旬の素材やメニューをチェックしてお出かけください!
http://www.facebook.com/home.php#!/kakureyafu
花見田楽
松坂城跡の石垣のすぐそばに豆腐専門店の「岡村とうふ」さんが昨年オープンさせた‘夢桜‘の季節のランチ「花見御膳」!
玄関は、建物の脇を通り抜けた奥にあります!
見た目にも美しいですが、長方形に切った豆腐を串に刺して火であぶり、たっぷりの味噌を塗った田楽が美味しいです。
白い豆腐に色のついたみそをつけて食べる串焼きが、田植えや祭りのとき、白い袴をはき、その上に色のついた上着をはおって踊った田楽法師らの衣裳にそっくりなところから付いた名前が「田楽」なんだそうです。
白和えもしっとりと美味しいです。
大きな地図で
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お問い合わせは、ヒーリングツアーへ
三重県松阪市白粉町357-5
TEL 0598-23-0663 FAX 0598-23-0664
Mail highland@lilac.ocn.ne.jp
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