ヒーリングツアー

　　平日の午後1時過ぎでも長蛇の列のできている香川県綾川町のわかりずらい場所にある「山越」さんは、製麺所を改装した作りの讃岐うどんのお店です。

　　　メニューはいたってシンプル。あまりの安さにびっくり！

　　　おばちゃんが遠くから注文を聞いて、面がゆで上がったらすばやく盛り付け、てんぷら類のトッピングをして奥のレジで支払うというセルフスタイルです。

　　２００５年のゴールデンウイークには、待ち時間が最長２時間で、車の列が延々２キロも続いたという超有名うどん屋さん。讃岐うどんの一大ブームの頂点を過ぎても客足が衰えることはないようです。

　　レジの先には椅子が並んでいて、テーブルはほとんどなく庭での立ち食い感覚です。それなのに、この人気は半端でなくすごい。
　　もともと町中で営業していたようですが、山越うどんを求める人が大勢来て、近所に迷惑をかけるということで、山の中に引っ越ししたようです。それに休日は人が殺到するので、閉店しているようです。

　　かまたま（釜上げ卵うどん）は、釜からあがった麺を水でしめることなく卵とあえ、ダシか醤油をかけていただく。
　山越の一押しメニューで超有名です。これをいただきましたが、噂にたがわず最高でした！また食べたい！


　　お土産に買っただしは、他にはない美味しさです。地方発送もできるようです。

大きな地図で
癒しの旅、歴史散策、神社スポット、寺院スポット、巡礼の旅、グルメな旅

　　三重県松阪市白粉町357-5
TEL 0598-23-0663　FAX 0598-23-0664

癒しの旅について等、お問い合わせありましたらお気軽にご連絡ください。　highlandybb@ybb.ne.jp TEL 0598-23-0663

ヒーリングツァー　ホームページ　http://healingtour.jp
　　
★☆★☆大きい写真のブログも見てください・・・
　http://healingtour.blog116.fc2.com

☆★☆★☆facebookで交流しましょう！　高岡良治
　http://www.facebook.com/profile.php?id=100002213764767#!/profile.php?id=100002213764767

　　　　　　焼肉食べ放題のオーシャンで夕食しました。

　　ベトナム人研修生の歓迎＆サヨナラパーティ?です。7月4日に入国して約1か月の日本語と生活の研修を受けている21人とスタッフ6人で焼肉食べ放題しました。

　　ご飯を一口も食べず、ひたすら肉と野菜を口に運んでいました。よく食べるなーと感心です。

　　ベトナムでは味わえない牛の美味さにとても喜ぶ研修生たち。


　　　　締めは、全員がソフトクリームを食べました！

　年のせいかたくさん肉を食べられず残念でした！若い人にはかないませんね。

大きな地図で
癒しの旅、歴史散策、神社スポット、寺院スポット、巡礼の旅、グルメな旅

　　三重県松阪市白粉町357-5
TEL 0598-23-0663　FAX 0598-23-0664

癒しの旅について等、お問い合わせありましたらお気軽にご連絡ください。　highlandybb@ybb.ne.jp TEL 0598-23-0663

ヒーリングツァー　ホームページ　http://healingtour.jp
　　
★☆★☆大きい写真のブログも見てください・・・
　http://healingtour.blog116.fc2.com

☆★☆★☆facebookで交流しましょう！　高岡良治
　http://www.facebook.com/profile.php?id=100002213764767#!/profile.php?id=100002213764767

　　多気町五桂池ふるさと村の「まごの店」は、連続ドラマ「高校生レストラン」が始まりまり、予想通り大勢の人が朝早くから並ぶ盛況ぶりです。

　　土曜日夜9時からのドラマで、主演はTOKIOの松岡昌宏。料理人としては一流だが教師としては未熟者の新米臨時採用教師「村木新吾」と高校生たちが、ぶつかり合いながらも料理を通じて共に成長していく姿を、「高校生レストラン」を通して爽やかな感動とともに描く青春ドラマです。
　三重県内では視聴率高いと思いますが、関東地区のリサーチによると初回が13％以上で、その後も10％以上と高視聴率のようです。

　　駐車場には、県外ナンバーが多く愛知や京都のほかに関東からも食べに来ていただいているようです。朝の8時半で30人以上が並んでいらっしゃるのですからメディアのパワー恐るべしといった感じです。わざわざ遠方から来ていただいてもきっと満足していただけることでしょう。
　三重県には、パワーをいただけるところがたくさんありますから、ほかにも楽しんでいってください。

　　「まごの店」は、相可高校の村林新吾先生が顧問を務める食物調理科の調理クラブが、テストや行事のない土曜日と日曜日にオープンさせています。
　松阪から30分ほどの山あいにあるにもかかわらず、以前から満員でお昼1時までには完売状態でしたが、この行列ではオープン前に並んだ人でも遅いと食べれないかもしれません。

　　このように人を引きつける理由は、高い技術に裏打ちされた料理のおいしさが一番でしょう。指導する村林新吾先生も「平日は調理の授業、土・日曜は店。生徒はほぼ休みなく料理に打ち込んでいるから技術はある」と認める。ただ、店を通して学ばせたいことは、料理は技術ではなく、おもてなしの心が大切だということを実際のお客さんから知ってほしいということです。やはり心のこもった食事は、美味しいものですよね。



　　高校、地元が一体となった取り組みは、人材育成における教育のあり方ばかりではなく、地域づくりやコミュニティ・ビジネスの新しい事例として多くの賞を受賞しています。
2006年 手づくり郷土（ふるさと）賞　地域整備部門賞（国土交通省）
2007年 全国地産地消優良活動表彰事業　特別賞（農林水産省）
2008年 第37回日本農業賞特別部門「食の架け橋賞」大賞（NHKほか）
2009年 第6回「ハイサービス全国300選」　（日本生産性本部）
2010年 平成二十二年度地域づくり総務大臣表彰　優秀賞（総務省）
2011年 フード・アクション・ニッポンアワード2010　最優秀賞（農林水産省）

大きな地図で
癒しの旅、歴史散策、神社スポット、寺院スポット、巡礼の旅、グルメな旅

　　三重県松阪市白粉町357-5
TEL 0598-23-0663　FAX 0598-23-0664

癒しの旅について等、お問い合わせありましたらお気軽にご連絡ください。　highlandybb@ybb.ne.jp TEL 0598-23-0663

ヒーリングツァー　ホームページ　http://healingtour.jp
　　
★☆★☆大きい写真のブログも見てください・・・
　http://healingtour.blog116.fc2.com

☆★☆★☆facebookで交流しましょう！　高岡良治
　http://www.facebook.com/profile.php?id=100002213764767#!/profile.php?id=100002213764767

　　松阪市中町にある「柳屋奉善」さんの「老伴（おいのとも）」は、最中の様に見えるこのお菓子ですが、最中の皮は片面のみで中には羊羹に近いものが流し込まれ、表面は糖蜜で固められています。最中の皮の表面には、中央に鴻、両側には「延」「年」の文字が刻まれ幸福と長寿を表していると言われています。


　　最中の模様は、中心に鴻（おおとり）、両側に「延年」の文字を刻み込んで幸福と長寿を表現しています。

　　「老伴」は、天正３年(1575年)に作られた商品で､当時は、「古瓦」という商品名であったそうですが、松阪の豪商で茶人で国学者でもあった三井高敏公（松阪三井家7代目、明治18年(1885)歿、63才）は､白楽天の詩集から｢老伴｣(永遠に付合えるお菓子)と呼んだことから、現在の名前に改名されたということです。


　　よいほモール商店街にある「柳屋奉善」さんは、創業430年以上という、松阪開府以来の老舗です。今は近代的な建物で、お菓子の販売と茶房、多目的ホールもあります。

　　お店の前には、松阪撫子が綺麗に咲いていました。

　　お店で販売されている「鈴もなか」もよく知られていて、他所へのお土産につかわれています。これは、松阪の国学者の本居宣長翁が、大変な鈴の愛好家で、勉学に疲れると古鈴を鳴らして癒していたことから、駅鈴の形をした「鈴もなか」が作られたようです。

　　伊勢湾で取れた新鮮な青海苔入りの餡と小豆を混ぜた白餡の２種類があります。詰め合わせの箱には、万古焼の鈴がついていて、宣長翁のように鳴らして楽しめます。

　　ほかに、明治天皇が伊勢神宮に御参拝の時（1869年3月）､御皇室より命を受け､御成婚の祝い菓子として献上された和菓子「桐葉山」や宣長飴、松阪牛パイそれに洋菓子の販売をされていますので、ぜひ、お立ち寄りください。

大きな地図で
癒しの旅、歴史散策、神社スポット、寺院スポット、巡礼の旅、グルメな旅
ヒーリングツァー　http://healingtour.jp
　　三重県松阪市白粉町357-5
TEL 0598-23-0663　FAX 0598-23-0664

癒しの旅について等、お問い合わせありましたらお気軽にご連絡ください。　highlandybb@ybb.ne.jp TEL 0598-23-0663

★☆★☆大きい写真のブログも見てください・・・
　http://healingtour.blog116.fc2.com

☆★☆★☆facebookで交流しましょう！　高岡良治
　http://www.facebook.com/profile.php?id=100002213764767#!/profile.php?id=100002213764767

　　松阪市土古路町の北川さんが、出荷の終えたイチゴハウス解体の前に最後の苺を好きなだけ摘ませてくださいました。
　やや小粒ですが、十分に甘さがあり美味しいです。1年分いただき満足しました。


　1時間足らずでこのように大量の収穫しました。おすそ分けや、ジャムにします。

　　美味しくて楽しいので、にっこりですね！

　　ベトナム人実習生とイチゴ農家方々の交流は、3年目です。

　　地元の新聞にも取材され、話題になりました。今後ともよろしくお願いします。

大きな地図で
癒しの旅、歴史散策、神社スポット、寺院スポット、巡礼の旅、グルメな旅
ヒーリングツァー　http://healingtour.jp
　　三重県松阪市白粉町357-5
TEL 0598-23-0663　FAX 0598-23-0664

癒しの旅について等、お問い合わせありましたらお気軽にご連絡ください。　highlandybb@ybb.ne.jp TEL 0598-23-0663

★☆★☆大きい写真のブログも見てください・・・
　http://healingtour.blog116.fc2.com

☆★☆★☆facebookで交流しましょう！　高岡良治
　http://www.facebook.com/profile.php?id=100002213764767#!/profile.php?id=100002213764767