【きのこの種類と特徴】
ベースとなる栄養素は似ているが、栄養素の含有量はキノコによって多少異なる。
料理の幅を広げて楽しむ意味でも、健康効果の面でも偏らず、なるべく他種類を食べて。
キノコは「木の子」森からの贈り物である。
旬の秋には天然物も登場 http://www.genbokusiitake.com/excellent-point/
#きのこ #健康
◆きのこが美と健康のために出来ること◆
◆きのこが美と健康のために出来ること◆
【きのこの種類と特徴】
ベースとなる栄養素は似ているが、栄養素の含有量はキノコによって多少異なる。
料理の幅を広げて楽しむ意味でも、健康効果の面でも偏らず、なるべく他種類を食べて。
キノコは「木の子」森からの贈り物である。旬の秋には天然物も登場
http://www.genbokusiitake.com/excellent-point/
#きのこ #健康
ママごはんも最新号(三重版)が完成しました！
※フリーペーパー
今回の特集の中には、当園の取材特集も掲載しております。
子供さんが立ち寄る施設
図書館、歯医者、小児科医 等々で入手できますので探してみてください。
巻頭特集
焼く、煮る、蒸すもおてのもの
ホットプレートマジック
・ミニ煮込みハンバーグ
・チーズ＆カレーフォンデュ
・焼きシュウマイ
・あんかけ焼きそば
・いちごのあん巻き
●第３次三重県食育推進計画：
・学校・保育所などにおける食育の取り組み
・朝食メニューコンクール結果発表
●とれたての元気！みえ畑：べじたぶるノート「いちご」
・のらくら農園〈桑名市長島町〉
・梅田椎茸園〈松阪市六呂木町〉
・上田商店〈志摩市阿児町〉
●野菜レシピ：
・白菜のうま塩鍋
●みえ・四季の魚：食卓の名脇役「黒海苔」
・鳥羽磯部漁業協同組合〈鳥羽市答志町〉
・海苔テラス〈松阪市中央町〉
●お魚レシピ：
・のりごはん太巻き
●食育の学校：好き・嫌いはどうして決まる？
・課外授業：三重の郷土料理クッキング
●おやつレシピ：
・いちごのチョコフルーツサンドケーキ
●野菜レシピ：
・椎茸味噌のおやき
●デンタルクリニック：歯のケガ
●家庭の医学 〜おくすり編〜 ママのビタミン
●悩みなんてスパイス効かせてチャチャっと調理！ おしえてグランマ
●ぐるり巡っておいしいもの発見！ ぐるめぐり〈愛知・岐阜・三重・静岡〉
●食をテーマにしたイベント
●四コマまんが てきと〜ママの育児日記
●今号のプレゼント・編集後記
◆きのこが美と健康のために出来ること◆
◆きのこの種類と特徴◆
日本人の健康志向とともに生産量が増えているキノコは、
市場に出回る種類も実に豊富。それぞれの特徴を知れば、
キノコがさらに身近に。
#きのこの種類 #健康
◆きのこが美と健康のために出来ること◆
日持ちがしないきのこ。正しい保存法は◆水分を抜いてから冷蔵庫へ◆
茹でて煮汁ごと保存する方法やそのまま冷凍保存する方法もあるが、
さっと熱を通したり、生姜煮などにして保存する方法が美味しく食べられる。
http://p.tl/1zPd
#保存法 #きのこ
