梅田椎茸園

◆焼きしいたけの混ぜご飯◆


しいたけの味を生かしたいから混ぜるだけ！

炊き込んでいないので、

焼きしいたけの味をそのまま味わえるご飯です。


茹で上がったパスタに絡めて、

和風パスタにしてもいけますよ！


#焼きしいたけ
#生しいたけの美味しい食べ方

焼きしいたけを多用する。


栽培物の風味をアップさせるため、

お勧めしたいのが焼きしいたけ！

オリーブ油を塗ってグリルやオーブントースターで焼くだけ。


そのまま食べても美味しいしお吸い物だって、

生より焼きしいたけ。


作り比べてみましょう！


#焼きしいたけ
#生しいたけ

しっかり炒めて香りを立たせる「もちろん料理にもよるけれど、

きのこはしっかりと炒めることをお勧めします」

「水分があらかた飛んで、焦げ色がつくくらいまで炒めると、

きのこの香りがよく立ってくるんです。


きのこはほとんど水分！

よく炒めると量もたくさん食べられる


#きのこ
#きのこレシピ

菌や微生物の働きによって作り出される発酵食品や菌類を食べて、

健康になろうという”菌食のススメ”が話題になるなど、

きのこはいま注目の食材！

免疫力をアップし、

カルシウムの吸収を助け、

悪玉コレステロールを排出…と八面六臂の活躍で魅力的☆


#健康　
#免疫力アップ

◆しいたけは体に良いって本当？◆


しいたけは古来から「不老長寿の妙薬」として愛用されてきました。


この事は最近の科学によって解明され、

肥満、高血圧、糖尿病、動脈硬化などのさまざまな成人病を予防し、

さらにはガン細胞の増殖を抑える働きがあることが分かっています