梅田椎茸園

◆なめこの生姜煮◆


いろいろ使えて保存もできる。


冷蔵庫の中にあれば助かる一品

【お粥にかければさらっと食べられ、

大根に和えると、ヌルヌルとシャキシャキの食感の違いが楽しい


#なめこ
#きのこレシピ

◆干ししいたけとえのきたけの焼き蕎麦◆


日本蕎麦が余ったらつくる、

香ばしい一品【お昼の蕎麦が余った、

という時に作ります。


ナンプラーとザーサイで、

「エビが入ってる？」と思うほどの香ばしさ。

お焦げを作るのもポイント！お酒のおつまみにもどうぞ】


#きのこ蕎麦
#干しいたけレシピ

◆干ししいたけのパスタ◆


干ししいたけでフンギ・ポルチーニのパスタ風

【きのこの王様といわれるフンギ・ポルチーニの

パスタにも引けを取らない美味しさです。

生しいたけではこの味は出せません。

日本人ですから家庭ではこの干ししいたけパスタで大満足】


#干しいたけレシピ
#鍋

◆干ししいたけ、エリンギ、えのきだけの味噌汁◆


きのこがたっぷり入った、こっくり風味の秋の味噌汁

【秋風が吹くと食べたくなるお味噌汁です。

きのこはただ煮るだけでなく、

炒める事でこっくりとした風味になります。

それぞれのきのこの味や食感の違いを楽しんでみてください】


#干ししいたけ
#原木しいたけ栽培

◆干ししいたけのバターソテー◆


しいたけの代表的人気料理。

【バターソテーは、しいたけをシンプルに味わう人気の料理！

旨味が凝縮した干ししいたけを使うのが美味しくいただけます。


#干ししいたけ
#原木しいたけ栽培