◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆しいたけの健康への効能◆
 
 
きのこ類にはビタミンDが含まれていますが、
 
特に乾しいたけには、
 
生鮮きのこ類の約9倍のビタミンDがふくまれています。
 
 
これは、
 
しいたけに含まれているエリゴステロールという成分が
 
ビタミンDに変化するためです。 
 
 
乾しいたけ2枚程度で
 
一日当たりの必要量をまかなうことができます。

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