梅田椎茸園

◆きくらげ◆

【栄養】
カルシウムとビタミンDの宝庫なので骨を丈夫にする作用が高く鉄分も豊富。
ヌルヌル成分には滋養強壮作用

【旬】
４～８月。
最近では生きくらげも出回る【選び方】肉厚で固くしっかり乾燥しているもの。
生ものは色が濃くて表面に光沢があり大きく肉厚がいい

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