梅田椎茸園

【マイタケ】


タコウキン科マイタケ属のきのこで、

特に東北地方では珍重されてきました。


料理には鍋物・煮物・炒め物・汁物など、

和食、洋食、中華全てに適し、 香りと歯ざわりをいかして、

汁物、あえもの、揚げ物などに。手早く、

さっと仕上げるようにしましょう。


#きのこ
#マイタケ