梅田椎茸園

◆きのこは健康によい！抗腫瘍効果とβーグルカン ◆


きのこにはβ-グルカンという成分が多く含まれていますが、

このβ-グルカンは人体の免疫力を高める働きがあります。


制ガン剤として、しいたけのレンチナン、

カワラタケのクレスチン、スエヒロタケのシゾフィランなどが開発され、

医療現場で活用されています。


エノキタケのプロフラミン、

マイタケのＤ-フラクションなどの有効成分も明らかになっています。