梅田椎茸園

◆干ししいたけと鶏ももの煮込み◆


鶏の旨味を吸ってジューシー。

干ししいたけの実力がわかる。


【干ししいたけの煮物と言えば、煮しめが思い浮かびますが、

好きな方は少ないようです、でもこの煮ものなら好きになれるはず！

干ししいたけの実力がわかる一品】

#干ししいたけ
#原木しいたけ栽培

◆焼きしいたけの混ぜご飯◆


しいたけの味を生かしたいから混ぜるだけ！

炊き込んでいないので、

焼きしいたけの味をそのまま味わえるご飯です。


茹で上がったパスタに絡めて、

和風パスタにしてもいけますよ！


#焼きしいたけ
#生しいたけの美味しい食べ方

◆焼きしいたけのポン酢浸し◆


お酒のおつまみにぴったりな、大人のおかず。


【しいたけが焼き上がったら、すぐにポン酢に浸すのがポイント！

しいたけの水分が出て、ポン酢がうまく浸み込んでくれます。

ポン酢はほんの少量でいいんです。】


#焼きしいたけ
#生しいたけの美味しい食べ方

◆焼きしいたけのお吸いもの◆


焼きしいたけだからこそ、味わい深いお吸いもの。


お吸いものには椎茸の香りが移り、

しいたけはだしを吸い、両方がおいしい。


生しいたけを使った時とは、

手をかけている分、味が違います。


みそ汁にも焼きしいたけがお勧めです！


#焼きしいたけ
#生しいたけの美味しい食べ方

◆焼きしいたけ◆


焼くと味がぎゅっと濃くなる。


アツアツの焼きしいたけにバター醤油。


軸は傘より美味しいくらいなので、

捨てずに焼いて食べて！

魚焼きグリルやオーブントースターでも出来ます☆


#焼きしいたけ
#生しいたけ　美味しい食べ方