◆きのこ+カルシウム◆を多く含む食品で骨力アップ!
きのこはカルシウムの吸収、吸着を促すビタミンDが豊富。
「カルシウムが豊富な食材は牛乳などの乳製品、納豆などの大豆製品、
小松菜、干しエビ。魚介類や牛肉や豚肉にもそれなりに含まれています」
きのこのおかずと組み合わせると骨力アップに有効
#きのこ
#カルシウム
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◆きのこ+カルシウム◆を多く含む食品で骨力アップ!
きのこはカルシウムの吸収、吸着を促すビタミンDが豊富。
「カルシウムが豊富な食材は牛乳などの乳製品、納豆などの大豆製品、
小松菜、干しエビ。魚介類や牛肉や豚肉にもそれなりに含まれています」
きのこのおかずと組み合わせると骨力アップに有効
#きのこ
#カルシウム
◆じっくり一晩が美味しさの秘訣◆
【干し椎茸の戻し方】
干し椎茸はゆっくり一晩掛けて水で戻すと、
美味しさも栄養も逃すことがない。
常温でもいいが、暑い季節などは傷みも心配なので、
冷蔵庫で戻す方が安心。
ジッパー月の保存袋を使うと場所も取らないので便利だ。
#干し椎茸
#栄養