◆きのこが美と健康のために出来ること◆

[しいたけ等きのこ情報]2023年10月03日(火)

しいたけの効用として、

グアニル酸と昆布のグルタミン酸が混ざると

味の相乗作用で旨味が強くなる

相性の良い食材であることはよく知られている。


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