梅田椎茸園

◆自然・安全・国産しいたけ◆


日本産の原木しいたけは、

その大部分が自然の広葉樹を使って作られます。


もちろん農薬は一切使いません。

一方、

外国産や、国産でも最近多くなったのがそのほとんどが

オガ屑とヌカなどを固めた菌床から作られているものが広く出回り始め、

自然の力で栽培を行ってきた原木産が数少なくなりつつあります。

◆自然・安全・国産しいたけ◆


料理は素材で決まります。


日本のしいたけは、

生産者の栽培技術や品質改良の努力により、

味・香り・歯ごたえの良い優れた食材として

世界的にその名が知られるようになりました。