梅田椎茸園

免疫を担当する細胞はNK細胞、マイクロファージ、T細胞などがあり、

マイクロファージは異物を取り込んで処理する働きがある。


癌細胞を直接攻撃するのはT細胞の中でもキラーT細胞で、

きのこの多糖類はこれらの免疫細胞を賦活化するといわれている。

スエヒロタケ、カワラタケから抽出された多糖類、

糖タンパクも医薬品として用いられる。


しかしこれらは単独では効果がないとされレンチナンは

テガフールと言う薬と併用する事で抗癌剤として用いられる。


この多糖類は癌細胞を直接攻撃するのではなく

宿主の免疫性を介して抗腫瘍効果を示すとされている。

きのこ類は昔から癌に効くと言われ民間療法剤として使われている。


シイタケ子実体の熱水抽出物から精製した多糖体

β-グルカンであるレンチナンは医療現場で用いられている。