◆現代人に必要なもの?~血圧、コレストロール値を下げる~◆
椎茸に含まれるエリタデニンの働きで総コレステロール値を下げることによって、
血流の障害防止ができるため、
スムースな血流となり血圧を下げることも期待できます。
ただ、この効果については一過性のため、
しいたけを継続的に食材として使うことが必要といわれています。
◆きのこが美と健康のために出来ること◆
◆きのこが美と健康のために出来ること◆
◆現代人に必要なもの?~血圧、コレストロール値を下げる~◆
しいたけにはエリタデニンという、
他のきのこ類にはない特有の成分が含まれています。
エリタデニンは、
血液中における悪玉コレストロール値(LDL)、
善玉コレステロール値(HDL)を高め、
総コレステロール値を下げる働きをします。
◆きのこが美と健康のために出来ること◆
◆しいたけの健康への効能◆
きのこ類にはビタミンDが含まれていますが、
特に乾しいたけには、
生鮮きのこ類の約9倍のビタミンDがふくまれています。
これは、
しいたけに含まれているエリゴステロールという成分が
ビタミンDに変化するためです。
乾しいたけ2枚程度で
一日当たりの必要量をまかなうことができます。
◆きのこが美と健康のために出来ること◆
◆しいたけの健康への効能◆
骨の脆弱化により足腰の痛みや骨折しやすくなる病気である
「骨粗しょう症」の予防には、
適度な運動、
そしてカルシウムの多い食品とビタミンDを摂取することが望ましいとされています。
◆きのこが美と健康のために出来ること◆
◆しいたけの健康への効能◆
きのこ類にはビタミンDが含まれていますが、
このビタミンDは、
腸からカルシウムの吸収、
骨へのカルシウム吸着など
体内でのカルシウム代謝に大きな役割を果たしています。