◆きのこが美と健康のために出来ること◆

◆しいたけの栄養◆


しいたけは、エルゴステリンという物質を含んでいます。


このエルゴステリンはビタミンDと同じような働きをしてくれる物質です。


ビタミンDは、

カルシウムの吸収を助けてくれるので、

成長期の子どもや妊婦さんや女性には特に必要な栄養ですね。


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