◆免疫活性力の強化も◆
椎茸の持つ薬効の大きなものに “免疫力を高める” というものがあります。
人間の体は、外から体内に入ってくるウィルスなどの外敵を、
白血球やリンパ球、インターフェロンなどが攻撃して体を守ります。
椎茸をはじめとするきのこ類は、これらの細胞の働きを高めます。
つまり、免疫力（抵抗力）を高めることにより、総合的に病気に罹りにくい体になるのです。
その結果、ガンに対する抵抗力・予防力、インフルエンザ、エイズなどのウイルスに対する抵抗力、
そのほかいろいろな外敵に対する体の防衛力を上げることができるのです。
