梅田椎茸園

◆キノコの種類◆

キノコ類には、

倒れた木や落ち葉などを栄養源として生育する腐生性のキノコ、

木の根と共生関係を保ちながら生育する菌根性キノコ、

昆虫の幼虫などから養分を吸収しながら生育する

寄生性のキノコに大きく分類される。

#きのこ
#きのこの種類

◆日本のキノコ◆

毒キノコの見分け方については、

柄が縦に裂けるのは食用、

鮮やかな色をしているものは毒キノコなどと

古くから言われて来ましたが何ら根拠はありません。

見慣れないキノコを採取した時は決して自己判断をしないで

キノコアドバイザーや研究機関、保健所などの専門家に見てもらいましょう　

#きのこ
#きのこの種類

◆日本のキノコ◆

秋のキノコ狩りのシーズンになると、

キノコ中毒が発生しています。

毒キノコにはテングタケ、コレラタケのように

少量の接種でも死に至らしめるような猛毒の持つものや、

幻覚、精神錯乱をまねくもの、

１ヶ月以上も末梢神経に激痛を与えるものなど、

様々な中毒症状を示すものがあります。

#きのこ
#きのこの種類

◆日本のきのこ◆

日本には５千種類を超えるキノコが存在していると言われていますが、

正確な数についてはつかめていません。

この内、

食用として用いられているキノコは130種類程度、

一方で40種類程が毒キノコとして知られています。

#きのこ
#きのこの種類

◆きのこは菌類の仲間◆ 

きのこは葉緑素を持たないため、

植物のように光合成による生育ができません。

その為、樹木や落ち葉などに菌糸を張り巡らせ、

これらを分解して栄養源として育成します。

繁殖の為の胞子を生産する為に

菌糸の集合体である子実体を作ります。

この子実体を「きのこ」と呼びます。　 

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#菌類