梅田椎茸園

◆骨に重要なビタミンＤ◆

キノコには野菜類に含まれていないビタミンDが含まれています。

特に乾シイタケやキクラゲに多く含まれていますが

調理する前に天日干しすることによって

ビタミンDの含有量を更に増やすことが出来ます。

#きのこ
#ビタミンＤ

◆骨に重要なビタミンＤ◆

骨密度の低下を防ぐためにはカルシウムを摂取して

骨密度を高めていく必要がありますが、

その際にビタミンDが大きな働きをしています。

ビタミンDは摂取されたカルシウムを腸内で吸収し

骨に吸着するなど体内におけるカルシウム代謝に大きな役割を果たしています。

#きのこ
#ビタミンＤ